Commandez vos viennoiseries en ligne et venez les récupérer à Béziers
Avec la Boulangerie Rolland, des viennoiseries pour votre petit-déjeuner à Béziers
Savourer une viennoiserie croustillante et bien chaude comme des pains aux raisins ou une brioche maison, c'est possible. Encore vous faut-il passer notre porte. Chez nous, pains spéciaux, petits pains, et baguettes traditionnelles vous attendent.
Entre autres, retrouvez la spécialité de la région de Béziers fabriquée artisanalement par votre artisan boulanger ! En effet, la viennoiserie qui fait la fierté de la Maison Rolland est la Coque Saint-Aphrodise, avec laquelle la boulangerie pâtisserie a remporté la Coque d'Or 2017 et 2019. La Coque de Béziers est une brioche moelleuse et artisanale qui est aromatisée à la fleur d'oranger.
De manière générale, les meilleures viennoiseries présentent un extérieur croustillant et un intérieur moelleux et fondant. Pour parvenir à ce résultat, notre chef boulanger se charge tout d’abord de sélectionner des ingrédients de qualité. Puis, il prépare lui-même les bases de chaque recette. La préparation de la brioche repose par exemple sur la texture de sa pâte qui doit être molle, homogène et collante. Pour qu’elle gonfle correctement, il faut la laisser reposer plusieurs heures à température ambiante. Votre boulanger se charge ensuite d’aérer sa pâte, puis il la badigeonne de lait ou d’œuf afin de la faire dorer pendant la cuisson. À la sortie du four, c’est une viennoiserie chaude et délicieuse à souhait qui vous est servie.
Brunch au travail : commandez vos viennoiseries à emporter via notre formulaire en ligne
Si vous organisez un brunch au travail avec vos collègues ou une petite fête de famille à la maison, vous pouvez par exemple composer votre propre plateau de viennoiseries avec des chouquettes, des tartelettes, des croissants, des brioches ou commander des petits pains au chocolat. Pour vous inspirer, la boulangerie dispose d’une vitrine réservée à la pâtisserie dans lequel vous pourrez choisir un gâteau au chocolat, des tartelettes aux fruits et bien d'autres encore ! Complétez notre formulaire de contact pour commander.
Sur place ou à emporter, profitez d'une boisson en accompagnement de votre viennoiserie
Vous cherchez un endroit charmant pour partager un petit-déjeuner entre collègues, acheter des viennoiseries et boire une boisson chaude automnale et réconfortante ? Que ce soit pour le petit-déjeuner gourmand, le goûter des enfants, ou pour le goûter familial, la Maison Rolland vous réserve un accueil chaleureux. Sur place ou à emporter, votre artisan boulanger vous sert tout un assortiment de viennoiseries : croissants nature ou fourrés au Nutella, pains au chocolat, madeleines, muffins, brownies et beignets ; ainsi que la boisson de votre choix.
En somme, au 54, avenue Pierre Verdier à Béziers, du Lundi au Dimanche entre 6h30 et 20h00, votre artisan boulanger ouvre sa porte à n'importe quel petit creux :).